Iată ce ți se va întâmpla * de fapt dacă mănânci din greșeală o mușcătură de pâine mucegăită

Alegerea unei pâini sănătoase, precum acele opțiuni încolțite delicioase, este întotdeauna o idee grozavă: sunt încărcate cu ingrediente mai bune pentru dvs. care cresc aportul zilnic de proteine ​​și vă ajută să reduceți zahărul. Singura problema? Deoarece conțin mai puțini conservanți, ei nu durează atât de mult și, accidental, o mușcătură mare dintr-un sandwich PB&M (știți, unt de arahide și mucegai) se întâmplă cel mai bine dintre noi. Deci, BIG yikes, mănâncă pâinea mucegăită este o ofensă demnă de 911?

Nu vă faceți griji: înghițirea chestiilor verzi în mod neplăcut nu este probabil să vă facă rău corpului. Cea mai groaznică parte despre consumul de mucegai este probabil realizarea ai mâncat mucegai. Chiar dacă s-ar putea să te facă să faci greșeală, să fii total incasat este de obicei cel mai rău lucru care rezultă. „După toate probabilitățile, nu ți se va întâmpla nimic rău, mai ales dacă ai un sistem imunitar sănătos, a spus gazda SciShow, Michael Aranda, într-un recent videoclip YouTube.

În ceea ce privește pâinea ... cât de rău este într-adevăr glutenul? Acest RD are toate răspunsurile:

Dar, deoarece mucegaiul este un tip de ciupercă, unele persoane pot fi alergice la ea. Potrivit Aranda, acele alergii nu sunt adesea grave, dar există avea au fost cazuri în care consumul de alimente infestate cu mucegai a fost mortal. În afară de problema alergiei, cealaltă problemă cu mucegaiul alimentar este micotoxinele pe care le conține. „Sunt substanțe chimice pe care diverse mucegaiuri le fac în anumite condiții, care sunt toxice pentru oameni și alte creaturi”, spune el. „În mare parte, dacă consumi puțin o dată sau de două ori, probabil vei fi în regulă. Dar în doze mai mari sau pe perioade mai lungi de timp, acestea pot deveni o problemă.

„După toate probabilitățile, nu vi se va întâmpla nimic rău - mai ales dacă aveți un sistem imunitar sănătos. -Michael Aranda



Deci, care este cea mai bună metodă de a mânca mâncarea mucegaiată? Depinde de tip. Deoarece este mai ușor să se răspândească mucegaiul în alimente mai moi, datorită modului în care crește - fie că este vorba de pâine, brânză, carne sau mâncăruri - ar trebui aruncat cât mai curând. Cu alimente mai dure, cum ar fi morcovii, căpșunile sau brânzeturile tari, Aranda spune că nu se răspândește la fel de ușor, așa că mucegaiul este probabil doar în zonele pe care le poți vedea. Din cauza asta, tu ar putea Tăiați punctele junk și bucurați-vă de odihnă dacă doriți, dar, în general, cel mai bine este să nu vă luați șansele.

„Dacă vedeți mucegaiul pe mâncare, există șanse mari să fie încărcat și cu bacterii până în acel moment, ceea ce înseamnă că, micotoxină sau nu, vă puteți îmbolnăvi. Este mai bine să-l joci în siguranță și să găsești o altă gustare, explică el.

În total, dacă descoperiți că vă mușcați de mucegai, nu vă lăsați în evidență: probabil că veți fi în regulă (cicatrici mentale și emoționale, în ciuda). Aruncați o privire mai atentă data viitoare, astfel încât să evitați răutatea și posibilitatea de a te îmbolnăvi.

Căutați un alt mod de a face pâine? Iată cum se face pâinea prietenoasă cu paleo:

Publicat inițial pe 3 septembrie 2018; actualizat 25 iulie 2019.

Aveți migrene misterioase? Păstrați aceste cinci alimente obișnuite de veghe. Sau aflați dacă alimentele cu conținut scăzut de histamină ar putea ajuta la calmarea simptomelor de alergie enervante.