8 alimente pentru sănătatea ficatului pe care nutriționiștii doresc să le consumi în fiecare zi

Dintre cele cinci organe vitale, ficatul iese în evidență ca cel mai fuzziest din amintirile mele bio de liceu. Nu are propriile sale cântece la 'Achy-Breaky Heart. Și, să-l înțelegem, nu va fi niciodată creierul întregii operații. Cu toate acestea, nutriționistul Charles Passler, DC, fondatorul Pure Change, este destul de dornic să ofere organului (care se află chiar deasupra stomacului tău, BTW) un rebrand.

De ce intrebi? Ficatul joacă un rol vital în păstorirea ceea ce corpul tău nu are nevoie. „Atunci când ficatul funcționează optim, acesta poate lua toxinele stocate în întregul corp, să le transforme în forma lor solubilă în apă și să le elimine eficient din corpul vostru, explică dr. Passler. Cu mâncarea potrivită pe farfuria dvs., spune el, puteți elimina mai ușor substanțe chimice străine, precum cele pe care le alegeți din mediu, produse de înfrumusețare sau alimente procesate.

Ghidul alimentar sănătos al Fundației Americane a Fundației răsună în ceea ce privește punctele Dr. Passler. De asemenea, recomandă o dietă bogată în fibre provenite din fructe, legume și cereale integrale. Cantități mici de carne ne roșie, precum și lactate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi monosaturate sănătoase (precum avocado!) Sunt, de asemenea, în meniu.

Urmați aceste îndrumări nutriționale largi și sunteți deja la un început bun, dar haideți să ne cufundați mai adânc pe alimentele pe care ficatul le iubește cu adevărat.

Citiți pentru 8 alimente puternice de curățare a ficatului pentru a vă ajuta asistența.

1. Usturoiul

„Consumul de usturoi ajută la activarea enzimelor de detoxifiere hepatică, explică dr. Passler. (Practic, aceste enzime ajută la descompunerea toxinelor și la eliminarea lor din sistemul dvs.) Usturoiul conține, de asemenea, 39 de agenți antibacterieni diferiți, ceea ce îl face un aliment excelent pentru protejarea corpului împotriva bolilor.



Pentru a folosi cel mai bine acest aliment ambalat cu aromă, optează pentru usturoi organic și proaspăt, ori de câte ori este posibil. 'Atunci când mănânci usturoi proaspăt, compusul de alicină poate ajuta la uciderea organismelor neprietenoase din intestinele tale care produc toxine în tractul gastrointestinal', spune Dr. Passler. Încercați să strecurați un cuișor în plus sau două în legumele dvs. de cină de săptămână sau în salata de Cezar.

2. Sfeclă

Dacă nu ați sărit niciodată pe trenul cu suc de sfeclă, acum este momentul perfect pentru a încerca. (Ca și cum conținutul ridicat de antioxidanți și capacitatea de a îmbunătăți performanța exercițiilor fizice nu ar fi motivat suficient.)

Sfecla activează enzimele hepatice și (afectează) bila, ceea ce ajută la descompunerea și absorbția grăsimilor sănătoase și a substanțelor nutritive solubile în grăsimi, precum vitamina E, spune Dr. Passler. „Când ficatul tău transformă toxinele grase și solubile în forma lor solubilă în apă pentru excreție, leagă multe dintre aceste toxine la bilă, astfel încât să poată fi escortate din corpul tău în mișcări intestinale.

3. mere bio

Adăugarea bunicii Smiths feliate la rotația dvs. de gustări poate fi cu adevărat benefică pentru intestinul dvs. Merele, care conțin multă fibră, „vă pot ajuta cu curățarea intestinelor și introducerea bacteriilor prietenoase”, spune dr. Passler. (Cu toate acestea, este important să mergi organic, întrucât merele sunt un element esențial pe Dirty Dozen - lista celor mai pline de pesticide produse.)

Pentru a vă ridica jocul de fibre la nivelul următor, asigurați-vă că lăsați pielea pe mere și încercați să le luați pentru micul dejun cu semințe de chia - o altă sursă cheie de fibre prietenoase pentru intestin.

4. varza de broccoli

Varza de broccoli este bogată în antioxidanți și crește glutationul chiar mai bine decât broccoliul drept, ceea ce înseamnă că susțin ambele faze de detoxifiere hepatică, explică dr. Passler.

Beneficiile varza de broccoli depășesc doar ficatul. „Conțin precursorii unei substanțe extrem de studiate cunoscute sub denumirea de sulforafan, care s-a dovedit a ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, subliniază dr. Passler. Îmi pare rău, Bruxelles încolăcește - oficial ai fost singur.

5. pepene verde

Un alt fruct care merită servit pentru o anumită iubire a ficatului este pepene verde. Potrivit facturii pentru recomandarea de fibre a American Liver Foundation, o porție de două cani este corect. Pepene verde conține, de asemenea, licopenul antioxidant, care s-a dovedit a crește nivelul de gluatation în organism.

6. Alimente fermentate

Potrivit Dr. Passler, dacă te-ai simțit balonat sau constipat de mai bine de trei zile, este un semn că ai putea folosi unele alimente mai fermentate în viața ta. Kefirul, usturoiul, muraturile, kimchi-toate aceste tratamente tangibile introduc bacterii prietenoase cu intestinul pentru a coloniza intestinele și a promova eliminarea sănătoasă. În plus, este foarte ușor să-ți pregătești fermenții acasă. Dacă aveți 24 de ore la dispoziție, puteți face acest chefir de trandafir de nucă de nucă de cocos și dacă sunteți puțin mai răbdător, de ce să nu vă preparați propriul kombucha (și să economisiți un mult de bani în proces)?

7. Nucile

Poate ai auzit deja despre puterea de creștere a nucului puternic. Dar știai că este și un viclean în secția ficatului?

„În primul rând, nucile ajută la creșterea circulației și a fluxului de sânge, astfel încât toxinele sunt transportate mai eficient din diferite puncte din corp la ficat, spune Dr. Passler. (Urmează procesul de descompunere și eliminare.) Așa că data viitoare plecați la o oră fericită, asigurați-vă că aveți această nucă care se frământă la îndemână pentru micul dejun dimineața după creier, ficat, și papilele gustative vă vor mulțumi.

8. Avocado

Oh, avocado: Beyoncé de produse. Această frumusețe verde vine cu beneficii twofer de fibre (aproximativ 3 grame pe porție) și grăsimi sănătoase. În sensul Fundației Americane pentru Ficat ar spune că verificați, verificați și verificați să adăugați o mulțime de feluri de mâncare evitate la grija dvs. de masă.

Cauți ceva delicios pentru a-ți îmbunătăți oferta de masă în timpul săptămânii? Încercați această salată de țelină:

Această postare a fost publicată inițial pe 2 aprilie 2018. Actualizată pe 7 august 2019.

JSYK: Acestea sunt alimentele pe care un neuroștiințific le dorește să le consumi pentru o mai bună sănătate a creierului. Și în ceea ce privește intestinul tău, acestea sunt cele pe care un gastroenterolog le numește esențiale.